Блюда по типу /Рецептов : 25736 на 1287 стр. Салат «Киприана»ветчина - 200 гсладкий перец красный и желтый - по 2 шт. яйца вареные - 2 шт. консервированная кукуруза - 4 ст. ложки сыр твердый тертый - 4 ст. ложки майонез - 4 ст. ложки листья зеленого салата - 4 шт. Грудка по-царскифиле куриное - 1 кгсыр - 100 г соль , перец - по вкусу яйцо мука панировочные сухари сливочное масло - 100 г зелень Шашлык из баранины в баклажанахмякоть баранины (корейка, окорок) - 600 гбаклажаны - 4 шт. растительное масло - 3 ст. ложки уксус 3% - 2 ст. ложки перец черный молотый , соль по вкусу Салат из кальмаров и шампиньоновкальмары - 1 кгшампиньоны - 1 кг лук - 0,5 кг яйца вареные - 3 шт. майонез Пирог «Пчелиный укус»тесто дрожжевое - 1 кгДля начинки: маргарин - 150 г мед - 80 г сахар - 6 ст. ложек грецкие орехи или арахис рубленые - 1 стакан миндаль - 5 шт. яйца - 4 шт. молоко - 4 ст. ложки соль - 1 щепотка Мацовая запеканка с грибамимаца - 0,5 кгяйца - 4 шт. лук крупный - 2 шт. морковь крупная - 2 шт. грибы свежие или консервированные - 100 г маргарин - 100 г соль , перец, специи по вкусу растительное масло - 2 ст. ложки вода кипящая Паштет «Ассорти»ветчина - 500 гбекон - 200 г мякоть свинины вареная - 250 г сыр твердый - 200 г сметана - 1 стакан репчатый лук - 1 шт. хлеб пшеничный - 100 г яйца - 2 шт. перец черный молотый , соль по вкусу Фруктовый салат с коньякомяблоко - 1 шт.груша - 1 шт. персик - 1 шт. грейпфрут - 1 шт. апельсин - 1 шт. коньяк - 2 ст. ложки сок лимонный - 2 ст. ложки сахар - 1 ст. ложка корица молотая Курица в вине (2)филе куриное - 4 шт.шампиньоны - 60 г вино белое сухое - 1/2 стакана репчатый лук - 1 шт. корень сельдерея - 1/4 шт. корень петрушки - 1/2 шт. сливочное масло - 40 г мука пшеничная - 1 ст. ложка соль по вкусу Омлет по-арабскипомидоры - 6 шт.лук - 2 шт. чеснок - 1 зубчик сладкий перец зеленый - 2 шт. растительное масло - 4 ст. ложки яйца - 6 шт. сливки - 2 ст. ложки приправа по вкусу - 0,5 ч. ложки перец красный острый - 1 щепотка соль по вкусу Паштет из индейки со сливамимякоть индейки - 400 гмякоть свинины - 300 г печень куриная - 100 г сливы - 200 г яйца - 2 шт. лук-шалот - 4 шт. коньяк - 2 ст. ложки десертное вино - 2 ст. ложки смесь пряностей перец черный молотый соль Метумамякоть говядины - 500 глук репчатый - 2-3 шт. подсолнечное масло - 0,5 стакана томатная паста - 2-3 ст. ложки чеснок - 3-4 зубчика кориандр молотый - 1 ч. ложка уксус 3%-й - 1 ст. ложка вода - 1 стакан перец , соль по вкусу Кекс с кокосомДля теста:мука пшеничная - 100 г молоко - 100 г шоколад - 100 г стружка кокосовая - 100 г разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки сливочное масло - 100 г сахарная пудра - 100 г яйцо - 1 шт. ликер кокосовый - 40 г Для глазури: сахарная пудра - 1 ст. ложка шоколад - 60 г сливочное масло - 1 ч. ложка Для оформления: орех кокосовый - 1 шт. Чахохбили (4)курица - 1 кглук репчатый - 1 головка помидоры - 4 шт. подсолнечное масло - 2 ст. ложки вода - 1 стакан чеснок - 1 зубчик винный уксус красный - 2 ст. ложки зелень петрушки , укропа и кинзы - по 2 веточки перец черный молотый , соль Горячая закуска из печени с фруктамипечень говяжья - 400 гяблоки - 2-3 шт. чернослив без косточек - 8-12 шт. растительное масло - 2-3 ст. ложки перец черный молотый , соль по вкусу Сацивикурица (или индейка) - 1 кггрецкие орехи - 500 г сливочное масло - 1 ст. ложка лук репчатый (размером со сливу) - 2 головки чеснок - 2-3 зубчика винный уксус белый - 3 ст. ложки смесь пряностей для сациви - 4 ч. ложки шафран (если не входит в смесь пряностей) - 2 ч. ложки корица молотая - на кончике ножа гвоздика - 1/3 бутона перец красный молотый - 1/4 кофейной ложки перец красный стручковый слабожгучий (небольшой) - 1 шт. соль Курица томленаякурица - 1 кгморковь - 1 шт. корень петрушки - 1/2 шт. репчатый лук - 1 шт. чеснок - 1 зубчик белые грибы сушеные - 100 г сметана - 2 ст. ложки растительное масло - 4 ст. ложки вино белое - 2 ст. ложки мускатный орех молотый - 1/6 ч. ложки рябина - 1 ст. ложка зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки перец черный молотый , соль по вкусу Чихиртма (2)курица - 1 кглук репчатый - 1 головка сливочное масло - 2 ст. ложки желтки яичные - 3 шт. мука кукурузная - 2 ч. ложки шафран молотый - 1/2 ч. ложки уксус винный белый - 2 ст. ложки кинза - 5-6 веточек перец черный молотый , соль Теги: - рецепты. Приготовить . 
|